2015年9月6日星期日
寶媽注意 酸奶飲料別當酸奶喝
寶寶愛喝酸酸甜甜的乳酸飲料，媽媽小瑩就在家裡常備著，茶飲加盟每天給孩子喝上幾瓶。“乳酸飲料含有益生菌，幫助消化，和酸奶的營養價值應該是一樣的，我家飲料加盟寶寶不愛喝牛奶，酸奶也喝得少，幸好有乳酸飲料。”她欣慰地說。
但在最近參加的一次育兒講座上，營養專家的一番話卻讓小瑩再也自信不起來了。
專家介紹說，現在市面上跟“酸奶”沾邊的產品層出不窮，酸牛奶、乳酸菌飲料、酸乳飲料等，消費者很容易都當做酸奶，事實上，它們的營養價值大不相同，酸奶含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、活性乳酸菌等多種有益成分，是有助調理腸胃的健康乳制品，而乳酸菌飲料、酸奶飲料雖然在口味上酸酸甜甜，但大部分采用的是高溫殺菌工藝，活性乳酸菌在高溫環境下基本被消滅了。
據營養專家介紹，酸奶除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中還產生了人體營養所必需的多種創業加盟維生素，且易於吸收，特別是對乳糖消化不良的人群。給孩子喝一定要選好的酸奶，最簡單的鑒別方法就是看保質期和配料表。保質期短的酸奶更新鮮，自然也更營養，最好挑需冷藏且保質期在2-14天左右的酸奶購買。
乳酸菌飲料雖然成分中也含有乳酸菌、牛奶等，但其中蛋白質、脂肪、鐵及維生素的含量均遠低於酸奶。因此從營養價值上看，乳酸菌飲料遠不如酸奶。目前市場上出售的乳酸菌飲料分兩種類型：活性的乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料。具有活性的乳酸菌飲料簡稱活性乳，能有效抑制腐敗菌和致病菌的繁殖和成活，對人體的健康有益。另一種是非活性乳酸菌飲料，一般不存在活性乳酸菌的功效。
該如何區分產品是活性或非活性呢？專家表示，一是看產品包裝標明的產品類型是殺菌型還是未殺菌型（即活性乳），二是看產品的儲存方法是否需要冷藏，活性乳酸菌飲料未經高溫滅菌，一般需在2℃－8℃條件下冷藏以保持其活性。非活性乳酸飲料通常會在標簽上說明發酵後經高溫滅菌，無需冷藏，常溫保存即可。
市面上有些保質期45天到6個月的常溫酸奶或乳酸菌飲料、酸奶飲料，裡面基本不含有活性乳酸菌。此外，包裝上的蛋白質含量是否含水，是分辨酸奶和乳酸菌飲料重要指標，如果包裝上的營養成分表、配料表中，標著蛋白質含量1克%或含水，就是飲料。酸奶中是不含水的，如果包裝上標有“飲料”二字的，就不是酸奶。原味、無添加的酸奶配料表上只有生牛乳、白砂糖和乳酸菌。
某乳品的業內人士透露，一些商家通常會把乳酸菌飲料與普通酸奶一起陳列在超市的冷櫃裡售賣，消費者很難區分兩者的區別，有的消費者原本想買的是酸奶，可一不留神，錯把乳酸菌飲料當酸奶買回家了。營養專家特別提醒，不管鮮奶還是酸奶都要冷藏保鮮，消費者購買後，如當天不能及時飲用完，應放入冰箱中2℃－6℃儲存。
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喝甜飲料要注意三點
據了解，甜飲料包括碳酸飲料、果汁飲料、創業加盟功能飲料，甚至包括純果汁。只要含糖，無論是白糖（蔗糖）還是葡萄糖，無論是水果自帶的糖還是添加進去的果葡糖漿，多喝甜飲料都會帶來潛在的健康害處飲料加盟。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅表示，這是因為喝過多甜飲料看似安全，長年累月之後就會加重心腦血管疾病、糖尿病和癌症病情，從而導致愛飲者提前離開人世。
雖然中國人平均喝飲料的數量還不算太高，但實際情況和發展趨勢值得注意。現實生活中，喝甜飲料數量最大的群體是青少年和青年人，而且這個數據十年來增長很快，年輕人的飲料消費正在“和發達國家接軌”。
如果實在想喝些甜飲料，給出了三點建議：
一是盡量選擇低熱量、低糖的飲料。標注“低糖”意味著每100ml中的糖低於5%，而標注“無糖”則要達到含糖量低於0。5%的標准。
二是在同樣的糖含量水平茶飲加盟上，選擇營養價值較高的品種。比如說，都是含5%的糖，那麼其中含有天然原料（如含牛奶、豆漿、雜糧）、營養成分（如各種維生素、鈣、鎂等）或保健成分（如益生元、益生菌、膳食纖維等），會比什麼營養素都沒有的產品略好一點。
三是即便含有營養成分，也不能作為放心大喝甜飲料的理由，因為我們完全可以從甜飲料以外的途徑獲取營養素。
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飲料千萬不要多喝 兒童須注意這九大飲品
大多數兒童都喜歡喝飲料，尤其隨著氣溫的逐漸飲料加盟回升，喝飲料的機會越來越多。兒童喝飲料宜講究“拿來主義”，作為父母，需要對自己孩子所喝的飲料有所甄別。
1、咖啡與可樂：
內含咖啡等刺激性物質，具有醒腦提神，健胃強身，利水利尿的作用，不宜過量，應淺嘗輒止。
2、汽水：
其主要成份是糖(或糖精)、色素、碳酸水，經加充二氧化碳制成，除合一定的熱量外，幾乎沒有什麼營養，若人體攝入過多的人工合成香精、色素反而有害，以少喝為宜。
3、益生菌飲品：
中老年人特別適合喝酸奶，因為本身他們腸道中的有益菌就比較少了，喝些酸奶正好可以彌補這方面的不足。腸道有慢性炎症的人，也較為適合喝酸奶，尤其是胃部有脹氣，患有萎縮性胃炎和慢性肥厚胃炎的人。不過，兒童對益生菌的需求量並不是很多，因為本身他們正處在發育中，無須太多的“外力”。如果喝太多，反而對嬌弱的腸胃產生不良影響。
4、功能飲料：
功能飲料一般來說是針對所有人的，但是有的功能飲料只針對特定的人群，比如含有咖啡因等刺激中樞神經成分的功能飲料，兒童就應該慎用。有的功能飲料上寫著有降血脂的功能，孩子同樣不適合飲用。
5、茶水：
雖然含有維生素、微量元素等對人體有益的成分，但孩子對茶堿較為敏感，可使孩子興奮、心跳加快、尿多、睡眠不安等。另外，茶葉中含鞣制會影響鐵吸收。
6、酒精飲料：
酒精創業加盟是一種原生質毒物。兒童身體各個組織器官發育還不成熟，特別是口腔、食道的黏膜細嫩，管壁淺薄，如果長期飲酒會導致口腔癌或食道癌。
7、果汁：
一般來說，市場上出售的各類果汁都是經過加工制成的，在加工過程中不但要損失一部分營養素，而且還必然要添加一些食品添加劑(如香精，色素等)，對兒童來說長期過多飲用不利與健康的。因此，忌用果汁來代替水果。
8、碳酸飲料：
茶飲加盟研究人員發現，兒童每天喝碳酸飲料越多，就更容易出現攻擊性、注意力不集中以及不合群等行為問題，其中每天喝4杯或4杯以上的兒童，破壞別人東西、與人吵架或毆打別人的可能性是不喝碳酸飲料兒童的兩倍。並且多喝碳酸飲料會出現促兒童肥胖、影響孩子食欲、導致齲齒、使骨鈣流失、越喝越渴釀結石等問題。
9、調味乳：
調味奶是以奶或還原奶(復原乳)為主料，添加調味劑，經過巴氏殺菌或滅菌制成的液體乳制品。一般調味奶中蛋白質含量在2。3%以上，市場上常見的品種有：甜奶、可可奶、咖啡奶、果味奶、果汁奶等。可可奶中的巧克力、可可粉本身的含糖量並不高，但是這類產品中大多數會同時添加較多的蔗糖，一般在3%～10%左右，兒童過量飲用容易造成齲齒。咖啡奶中含有少量的咖啡因成分，兒童也不適宜過多飲用。
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2015年6月4日星期四
選飲料大有玄機 專家一招教你如何選飲料
日常生活中我們會見到各種各樣的飲料，走進超市，茶飲加盟貨架上的飲料琳琅滿目，紅紅綠綠的包裝更是五花八門，碳酸飲料、功能飲料、果汁、茶飲料等等，應有盡有，口感各異。看外觀聽名字都不錯，但每種飲料有什麼作用，哪種更適合自己，該如何選？這其中也是有門道的。
選飲料其實有一個非常簡單的方法，不要看廣告，應該看配料（表）。下面是筆者從市場上了解到一些常見飲料的配方，讓我們來對比一下這之中究竟有何玄機。
XX可樂 水，果葡糖漿，白砂糖，食品添加劑(二氧化碳，焦糖色，磷酸，咖啡因)，食用香精
XX乳品飲料 水，白砂糖，全脂乳粉，食品添加劑（羧甲基纖維素鈉，檸檬酸，乳酸，三聚磷酸鈉，檸檬酸鈉，瓜爾膠，聚葡萄糖，單硬脂酸甘油酯，蔗糖脂肪酸酯，阿斯巴甜（含苯丙氨酸）安賽蜜，黃原膠，維生素E1，濃縮蘋果汁，脫脂乳粉，濃縮乳清蛋白粉，食用香精，牛磺酸，檸檬酸鋅，煙酰胺，益生菌(嗜熱鏈球菌，保加利亞乳杆菌)
XX果汁 水，果葡萄糖漿，白砂糖，橙肉，濃縮橙汁，食品添加劑（檸檬酸，檸檬酸鈉，β-胡蘿蔔素）食用香精，維生素C
XX杏仁露 水，白砂糖，杏仁，食品添加劑（聚甘油脂肪酸脂，碳酸氫鈉，檸檬酸），食用香精
XX功能飲料 牛磺酸，賴氨酸，肌醇，咖啡因，煙酰胺，維生素B6，維生素B12，白砂糖，檸檬酸，香精，檸檬酸鈉，苯甲酸鈉，檸檬黃，胭脂紅，水
XXX酸梅湯 水、冰糖、烏梅、桂花、山楂、甘草、陳皮、精制鹽
飲料的配料表我們要從兩方面看，首先是每種原料的含量，基本都是按照多少從前向後排列的，其中只有極少的飲料才會標明配料的含量，這樣不僅可以了解每種飲料的主要成分，還大致能夠了解不同成分所占比例大小。
其次，我們看到，這些飲料大部分都含有白砂糖、香精，個別產品還含有色素，只有最後的酸梅湯是純天然原料，並沒有飲料加盟采用香精、色素等添加劑。雖說這些添加劑都是符合國家食品安全標准的，但多少還是會對人體產生些影響的，比如，D-異抗壞血酸鈉是抗氧化劑，對人體基本無害，但創業加盟是如果過量攝入會導致一系列的腸道與皮膚疾病。還有一種經常出現在飲料配料表中的山梨酸鉀，也是一種防腐劑。 除此之外，用糖也是關鍵，雖然白砂糖和冰糖都屬於食用糖中的上品，但冰糖更為溫潤，有補中益氣、和胃潤肺的作用，對於肺燥咳嗽、咽痛口干、胃弱食少、高血壓等都有很好的治療效果。而甜蜜素是目前我國使用最多的甜味劑，調配於清涼飲料，加味水及果汁汽水最適宜，但對肝髒及神經系統有影響，對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩的危害則更為明顯，目前我國常出現食品甜蜜素使用過量的情況，出口食品也曾因甜蜜素超標被退回。
說到作用，酸梅湯歷史悠久，單是作為京城傳統飲品就至少有二百年以上歷史。其功效是消費者選擇的首要關注點，因為隨著人們生活水平的不斷提高，忙碌的工作、頻繁的交際應酬、油膩的飲食已經是大多數人的家常便飯，同時加班多、運動少等因素，這些不健康的生活方式就可能導致了人們對脂類、蛋白質攝取過剩、代謝消耗不足、體內油膩大量沉積，從而可能造成身體處於亞健康的酸性體質狀態。傳統酸梅湯則講究藥食同源，所選用的主要原料有烏梅、桂花、甘草、陳皮與山楂，均在《本草綱目》中有記載。烏梅可以止瀉、止咳、止痛。山楂比較開胃消食，能促進胃蠕動，消除油膩過多導致的食積。陳皮、甘草有消食消積、祛暑祛濕的作用。
而冬季來臨，恰恰又是強身進補的時節，飲食上更趨向以油膩食物為主，來抵御寒冷的氣候。根據現代中醫理論，烏梅、山楂均是有效去油的堿性食品，陳皮更是能極好的抑制糖類轉化為脂類，所以常飲酸梅湯不僅可以補充人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維等大量營養，更可以有效去除腸胃中積存的油膩，調和體內酸堿值，對改變酸性體質大有裨益。
所以說選擇飲料，不僅要注重味道、口感、價格等因素，還要注意飲料的成分，特別是孕婦、老人和小孩，盡量少飲用或不飲用一些富含添加劑的飲料，避免對身體造成不必要的影響，而年輕人更應該多選擇一些純天然的健康飲品，逃離亞健康，為生活增添活力。
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燒烤的常見食材 海鮮類燒烤
常見的燒烤食材1、肉類食品是燒烤的主力軍，可以選創業加盟擇的有羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳等。建議去超市購買腌制好的成包肉串，若是冷藏的肉類可保持冰鮮冷藏的狀態，等一切都准備好了，直接上烤架。
常見的燒烤食材2、魚和海鮮可以選擇的有活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等，活魚要先去鱗，去內髒，洗淨，用鹽、酒腌制。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。
常見的燒烤食材3、蔬菜瓜果類中最受歡迎的是土豆、玉米、紅薯、山藥、芋頭和青菜。特別推薦一下大蒜，大蒜烤出來口味獨特，並且大蒜本身具有殺菌的作用，很適合野外食用。玉米上火烤之前如果刷一些黃油和蜂蜜，烤出來會很飲料加盟香甜。一些水果和堅果如蘋果、香蕉、核桃也可以嘗試烤一烤。
常見的燒烤食材4、面食和豆制品可以選擇的有饅頭片、面包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹等。
常見的燒烤食材5、茶飲加盟搭配好食物，把可以在一起燒烤的食材仔細地串好，比如把洋蔥和肉類一起烤，既能去除肉類的異味讓味道更好，也方便燒烤時翻轉、上下架時拿取。
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互聯網創業，你不得不注意的三大要素
互聯網提供了一個比較公平公正的平飲料加盟台，只要我們有想法，有一定的啟動資金，都可以在互聯網上放手大干一場。互聯網創業不比現實中的創業，在互聯網上創業要注重的是什麼呢？要注意哪些關鍵因素才能獲取我們想要的成功？對於這個問題，筆者願意將自己的一些心得體會寫出來和大家共享，希望我們能共同進步。
一、你能滿足用戶哪些需求？
雖說互聯網創業和現實中的創業存在一些區別，但是有一點是共通的，那就是：你所做的事情能滿足用戶哪些具體的需求？只有滿足創業加盟用戶需求的產品才能最終留住用戶，也只有留住用戶，才能實現相應的利益回報。因此，互聯網創業，首先你應該明確的一點是你現在所做的所謂創業能滿足以及解決用戶哪些具體實際需求。解決用戶需求，這需要清晰的了解和透析用戶心理，准確的獲取其需求是創業成功的必備要素，也是真正互聯網創業的第一步。這一步，你必須走好，因為這將決定你艱辛付出之後的最後成就。
二、迅速搶占先機
想法如果不付諸以實際行動，永遠都不可能實現。如果你腦中的想法只停留在想的層面上，那麼你就會喪失先機，最後喪失成功的機會。很多人的行為都是這樣的：今天心中有一個好的想法，於是就想沒事，明天再做，反正自己還年輕，有的是時間。這種想法是明顯錯誤的，也是極為不可取的。有了想法之後，就應該用行動來搶占先機，這個社會是快魚吃慢魚的社會。有了想法就要立刻行動，這樣才能搶占先機，將你心中的想法變為現實。
時間對於每一個人來說都是公平的，每天每個人都只有24小時，不多也不少。因此，不要每天都抱怨自己時間不夠，時間是擠出來的。用你擠出來的那點時間立刻去實現你心中的想法，只有這樣才能迅速搶占先機，在某個領域有所作為。
三、創建屬於自己的生態鏈
互聯網，這是一個摸不著的世界。在這個摸不著的世界中創業，要怎樣才能讓自己更好的生存？單一的運營模式已經不能滿足現如今膨脹的社會需求了。互聯網創業能否長久的關鍵在於你能否創建屬於自身的生態鏈。比如，創造了適合自己一條生態鏈，通過積累用戶，從而發展其他產業，形成屬於自身的競爭力，也就打造了屬於自身的生態鏈；生態系統，其強大的生態鏈已經證明了想要得到更好的發展，必須創建和打造屬於自身的生態鏈。也即是打造屬於自身的生態系統，這樣才能實現更長遠的發展。
互聯網創業，如今已不再讓人感到新鮮。在這個白熱化的時候，怎麼才能實現心中想法？本質上還是用戶，如果我們所做的一切不能為用戶解決和滿足用戶相應需求，又怎會留住用戶。沒有用戶的所謂互聯網創業，只是一個軀殼而已，茶飲加盟根本就沒有靈魂。
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